Köy Tavuğu Nedir? Şef Timur Kocabıçak Ula Aşığı Göçebe yaşayan atalarımızdan, göçmeye devam edenler, Cumhuriyetin kurulmasıyla birlikte yerleşik düzene geçerek, yerleştikleri yerlerde hayvancılık yapmaya devam etmişlerdir. Büyükbaş ve küçükbaş hayvancılığın yanında, Köy Tavuğu Nedir dediğimizde kümeslerde kanatlı hayvan besiciliğine önem vermişlerdir. Her “hayat” ta (bahçe) mutlaka bir kümes bulunur, Kümesteki hayvanlarının yumurtasından ve etinden faydalanırdı. Tavukların eti; bağ, bahçe ve tarlalarda doğal beslendikleri için çok lezzetli olurdu. Bu tavuklar günümüzde köy tavuğu olarak adlandırılmaktadır. Market tavuk ları sağlıklı mı? Marketlerden satın aldığımız tavukların yumurta dan çıktığı andan itibaren en geç 40 gün içinde kesilecek büyüklüğe ulaştığını, hatta kızarmış piliç makinesinde dönmekte olan tavukların en fazla 30 günlük olduklarını, çok dar alanda hareket etme imkânı bulamayan tavuklara vitaminli yem verilerek şişirildikleri...